Wann bin ich reif?

Ich bin reif, wenn sich die Schale fast schwarz verfärbt hat und wenn ich auf leichten Druck am Stielansatz etwas nachgebe, obwohl ich mich insgesamt immer noch fest anfühle.
Iss mich! Avocado
Die vielseitige Powerfrucht

Die Avocado erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit und ist eine echte Powerfrucht, denn ihre Inhaltsstoffe wie die Vitamine E, K und B6 sind gesundheitsfördernd und wirken sich positiv auf Herz, Nerven, Haut und Haar aus. Zudem ist die Avocado reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren und ein guter Energielieferant. Verwendet wird sie häufig für Suppen und Salate, sie eignet sich aber auch hervorragend als pikanter Brotaufstrich. Am bekanntesten ist sicherlich der Dip-Klassiker Guacamole.